7 Ide Jualan Gelato yang Anti-Mainstream dan Bikin Laku Keras

Gelato bukan hanya sekedar dessert. Di tangan yang tepat, ia bisa jadi produk bisnis yang laku keras asal dijual dengan cara yang tepat dan beda dari yang lain. Kalau kamu ingin bisnis gelato yang stand out dari kompetitor, coba 7 ide jualan anti-mainstream berikut ini.

1. Gelato + Kopi Specialty = Duo Laris Manis

Kolaborasikan gelato dengan kopi racikan (manual brew, espresso, atau affogato-style). Tawarkan konsep “dessert & coffee pairing” yang bisa jadi tempat nongkrong favorit anak muda.

Contoh ide jualan:

“Matcha Gelato + Espresso Shot”, “Dark Chocolate Gelato + V60 Beans of The Day”

2. Gelato di Roti Hangat

Bikin sandwich gelato ala Italia atau Perancis: gelato dibungkus brioche lembut atau croissant. Perpaduan tekstur panas-dingin ini jadi pengalaman unik yang disukai foodies.

Kelebihan: Bisa dijual sebagai camilan grab & go dengan nilai jual lebih tinggi.

3. Booth Eksklusif di Event Premium

Jangan asal buka booth di mana saja. Target event-event segmented seperti wedding fair, pameran desain, seminar bisnis, atau konser musik indie. Tawarkan gelato dengan presentasi elegan dan rasa khas (seperti rose, lavender, atau tiramisu espresso).

Goal-nya: Bikin booth kamu jadi talk of the event.

4. Paket Gelato Hampers

Kemasan cantik, varian rasa unik, dan ready-to-gift. Cocok untuk ulang tahun, hampers Lebaran/Natal, atau corporate gifting.
Kamu bisa pakai sistem PO (pre-order), minim risiko, dan margin tinggi.

Tips: Sertakan kartu ucapan dan pilih warna kemasan yang instagrammable.

5. Gelato untuk Diet? Bisa Banget!

Tawarkan varian gelato low sugar, dairy-free, atau berbasis buah tropis untuk pasar yang sadar kesehatan. Pasarnya besar, terutama di kota besar dengan komunitas diet keto, vegan, atau plant-based.

Contoh rasa: Banana almond milk, coconut choco vegan, mango sorbet tanpa gula.

6. “Rasa Lokal Rasa Global”

Buat varian fusion yang memadukan rasa khas Indonesia dan teknik gelato Italia.

Ide rasa unik:

• Klepon Gelato
• Es Cendol Vanilla Bean
• Teh Tarik dengan Biskuit Lotus
• Pisang Coklat Karamel dengan Gula Aren

Rasa lokal bikin penasaran dan dekat di hati banyak konsumen.

7. Private Gelato Bar (Catering Premium)

Sasar acara-acara privat seperti arisan, ulang tahun anak, bridal shower, hingga corporate lunch. Tawarkan layanan gelato bar dengan server dan kemasan premium.

Value-nya: Eksklusif, personal, dan berkesan. Kamu bisa tentukan harga per pax atau per event.

---

Siap Coba Salah Satu dari 7 Ide di Atas?

Jangan cuma jualan biasa. Jualan gelato bisa jadi peluang bisnis bergengsi yang fun dan fleksibel. Gabung jadi mitra Gelato di Lenno dan nikmati sistem siap pakai, produk premium, dan branding yang kuat.

Modal mini, rasa internasional, peluang cuan maksimal!

Daftar Kemitraan Sekarang